Vikten av salmonella provtagning för säker livsmedelsproduktion
Salmonella är en bakterie som orsakar betydande hälsoproblem världen över. Den kan leda till matförgiftning och allvarliga mag-tarmsjukdomar. Eftersom bakterien ofta förekommer i rått kött, ägg och mejeriprodukter är det avgörande för livsmedelsindustrin och enskilda konsumenter att f&oum...